Merlot Rosé
4,20€
Rosé clair, nuance claire. Nez complexe, amandes grillées. En bouche, charnu avec beaucoup de volume sur des arômes de mangues et de kiwis.
Description
Description
Appellation Indication Géographique Protégée Var – Sainte Baume
Cépage(s) :
100% Merlot noir
Vinification :
Raisins récoltés entre 6 heures et 12 heures. Pressurage direct pour une extraction rapide du jus permettant l’obtention d’une teinte pâle. Débourbage (clarification) du moût par le froid pendant 24 à 48 heures à 10° C. Fermentation entre 16 et 18° C pendant 15 jours environ.
Caractère organoleptiques :
Rosé clair, nuance claire. Nez complexe, amandes grillées. En bouche, charnu avec beaucoup de volume sur des arômes de mangues et de kiwis.
Alliances mets et vins :
Desserts sucrés (tartes aux fruits), plats exotiques sucrés / salés / épicés, chèvre frais.
Récompenses – Distinctions – Médailles :
Médaille d’Argent au concours Courtiers 2018
Médaille d’Or au concours Gilbert Gaillard 2020
Millésime :
Millésime 2020
Degrés :
13.5% Vol
Contenance :
La bouteille de 75 cl
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Poids | 1.6 kg |
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