Madaleno Blanc

7,00

« Madaleno, Marie Madeleine en provençal, trouva refuge dans la grotte de la Sainte Baume et y finit ses jours. Aujourd’hui, les reliques de Marie Madeleine sont conservées dans la crypte de la Basilique (3ème tombeau de la Chrétienté) à Saint Maximin. »

Description

Description

Appellation d’Origine Protégée Coteaux Varois En Provence

Cépage(s) :
100% Vermentino

Vinification :
Les parcelles de Vermentino à faible rendement sont sélectionnées avec rigueur pour obtenir ce vin blanc haut de gamme.
La récolte nocturne pour prévenir de l’oxydation, à la cave : pressurage direct débourbage à froid et fermentation thermo régulée permettent au vin ainsi obtenu de conserver toute sa fraicheur.

Caractère organoleptiques :
Robe jaune très claire aux légers reflets verts
Le nez est puissant aux notes de buis fraichement coupé et de poire.
En bouche on retrouve les arômes du nez ce qui en fait un vin équilibré. Une touche d’acidité complète la bouche et apporte fraicheur et longueur.

Alliances mets et vins :
Tartare de dorade aux agrumes, fromages provençaux affinés apéritif.

Récompenses – Distinctions – Médailles :
Nouvelle gamme 2020

Millésime :
Millésime 2019

Degrés :
12,5% Vol

Contenance :
La bouteille de 75 cl

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg

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