Grenache Rosé

4,20

Rosé pâle, nuance claire, très Provence. Le nez est très gourmand sur des notes fermentaires. Belle expression fruit rouge en bouche et de la fraicheur.

Description

Description

Appellation Indication Géographique Protégée Var – Sainte Baume

Cépage(s) :
100% Grenache noir

Vinification :
Raisins récoltés entre 6 heures et 12 heures. Pressurage direct pour une extraction rapide du jus permettant l’obtention d’une teinte pâle. Débourbage (clarification) du moût par le froid pendant 24 à 48 heures à 10° C. Fermentation entre 16 et 18° C pendant 15 jours environ.

Caractère organoleptiques :
Rosé pâle, nuance claire, très Provence. Le nez est très gourmand sur des notes fermentaires. Belle expression fruit rouge en bouche et de la fraicheur.

Alliances mets et vins :
Apéritif, cuisine épicée (couscous, paella, …), produits de la mer.

Récompenses – Distinctions – Médailles :
Médaille d’Or au concours Lyon 2019 et médaille d’Argent au concours Vinalies 2019.

Millésime :
Millésime 2018

Degrés :
12.5% Vol

Contenance :
La bouteille de 75 cl

Informations complémentaires

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Poids 1.6 kg

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