Château Riperte Rosé
8,00€
Ce vin rosé est élaboré à partir de raisins sélectionnés issus des parcelles les plus vielles du château avec un rendement d’environ 30 hectolitres par hectare.
Pressurage direct sous gaz inerte puis stabulation à froid permettent de conserver au mieux les précurseur d’arômes qui seront révélés par une fermentation thermo régulée d’une quinzaine de jours.
Description
Description
Appellation d’Origine Protégée Coteaux Varois En Provence
Cépage(s) :
Assemblage de Grenache – Cabernet – Syrah
Vinification :
Ce vin rosé est élaboré à partir de raisins sélectionnés issus des parcelles les plus vielles du château avec un rendement d’environ 30 hectolitres par hectare.
Pressurage direct sous gaz inerte puis stabulation à froid permettent de conserver au mieux les précurseur d’arômes qui seront révélés par une fermentation thermo régulée d’une quinzaine de jours.
Caractère organoleptiques :
La robe est très pale avec des nuances de pêche. Le nez fin et élégant présente des arômes de fruits à noyaux (pêche, abricot…)
En bouche on trouve beaucoup de fraicheur et d’équilibre. La légère acidité en finale apporte de la longueur.
Alliances mets et vins :
Salade de légumes printaniers, viandes blanche, apéritif.
Récompenses – Distinctions – Médailles :
Médaille d’Or au concours Brignoles 2018.
Médaille d’Argent au concours Vinalies 2019
Médaille d’Or au concours Gilbert Gaillard 2020
Millésime :
Millésime 2018
Degrés :
12,5% Vol
Contenance :
La bouteille de 75 cl
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Poids | 1.6 kg |
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