Château Riperte Rosé

8,00

Ce vin rosé est élaboré à partir de raisins sélectionnés issus des parcelles les plus vielles du château avec un rendement d’environ 30 hectolitres par hectare.
Pressurage direct sous gaz inerte puis stabulation à froid permettent de conserver au mieux les précurseur d’arômes qui seront révélés par une fermentation thermo régulée d’une quinzaine de jours.

Description

Description

Appellation d’Origine Protégée Coteaux Varois En Provence

Cépage(s) :
Assemblage de Grenache – Cabernet – Syrah

Vinification :
Ce vin rosé est élaboré à partir de raisins sélectionnés issus des parcelles les plus vielles du château avec un rendement d’environ 30 hectolitres par hectare.
Pressurage direct sous gaz inerte puis stabulation à froid permettent de conserver au mieux les précurseur d’arômes qui seront révélés par une fermentation thermo régulée d’une quinzaine de jours.

Caractère organoleptiques :
La robe est très pale avec des nuances de pêche. Le nez fin et élégant présente des arômes de fruits à noyaux (pêche, abricot…)
En bouche on trouve beaucoup de fraicheur et d’équilibre. La légère acidité en finale apporte de la longueur.

Alliances mets et vins :
Salade de légumes printaniers, viandes blanche, apéritif.

Récompenses – Distinctions – Médailles :
Médaille d’Or au concours Brignoles 2018.
Médaille d’Argent au concours Vinalies 2019
Médaille d’Or au concours Gilbert Gaillard 2020

Millésime :
Millésime 2018

Degrés :
12,5% Vol

Contenance :
La bouteille de 75 cl

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg

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